Tem que excluir totalmente o glúten (após diagnóstico)?
SIM
👉🏼 No paciente com DOENÇA CONFIRMADA, a retirada do glúten deve ser 𝗧𝗢𝗧𝗔𝗟
⚠️ Mínimas quantidades de glúten podem ativar a resposta imune, mantendo a inflamação e trazendo consequências.
✅ Importante: apenas após a realização da biopsia e a confirmação dos achados histopatológicos, o glúten deverá ser retirado da dieta.
Até mais,
Dra Maria Tereza Guiotti
