O chocolate é uma das principais guloseimas ingeridas no mundo, principalmente por crianças…e domingo de Páscoa é o dia de maior consumo!
⤵️ Alergia não é ao doce propriamente dito, e sim às substâncias e aos produtos que o compõe, como:
🔅 Leite
🔅 Cacau
🔅 Frutos secos (castanhas, amendoim, avelã, nozes)
🔅 Trigo, o ovo, a soja
🔅 Aditivos (corantes e conservante).
❗ Exames de alergia positivos para o cacau, isoladamente, são raríssimos!!!
❌ Sendo assim, é MITO que o chocolate é um importante causador de alergia alimentar!!!
Até mais,
Dra Maria Tereza Guiotti
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